艾米希莉的啃書觀影日常

書名：咖啡師 Barista

繪者：室永供未

作者：花形怜

出版社：尖端

預計出版日：2015/07  上市

故事簡介

溫暖、人文、魔法、靈魂
穿透人性的魔力香氣 挑動舌尖上的悸動
媲美咖啡界的《神之雫》、《深夜食堂》
今年最熱血的文學漫畫 愛情與夢想的執著

看來自日本的義式咖啡專家 如何收服義大利人挑剔的味蕾
看頂級咖啡師精彩過招，帶出豐富的咖啡知識
附錄咖啡術語及咖啡講義，堪稱漫畫版咖啡百科全書

咖啡師──不僅是調和出一杯香醇咖啡，而必須能掌握顧客五感味蕾的能力。
「端出一杯不上不下的咖啡給客人，是身為咖啡師的恥辱！」
「只是著急的想贏得咖啡師比賽而忘記最重要的細節，我真是個大笨蛋！」
「只要有心努力，不管何時何地我都有機會可以成為咖啡師！」

出生於日本的香樹，因過世的母親曾在義大利羅馬擔任咖啡師，為了振興家中的咖啡館，獨自追尋母親的腳步至羅馬研習咖啡技藝。善解人意又細心的香樹，總能迎合顧客的需求調配出個人專屬的咖啡口味，這也是義大利咖啡小館老闆傳承給香樹的使命：「Bar」的意義就是要滿足客人的各種需求。

當香樹成為顧客們口中的一流咖啡師後，在口耳相傳之下，各式各樣的饕客特地前來，只為了重溫一杯記憶中的溫暖味道。香樹順利地收服黑手黨大哥刁鑽的味蕾、安撫了在異地旅人不安的心、重溫了因失去親人而封閉的心靈。就在香樹與咖啡店雇主、員工及顧客建立起深厚情感的同時，跨國咖啡事業集團—艾利吉歐•索拉公司將擴張連鎖事業版圖，預計在日本成立第一間義式品牌咖啡館，並且向香樹提出了返回日本共同經營新咖啡館的邀約。

在義大利已經備受尊敬的香樹，面臨了放棄現有美好生活以及光榮歸國，成為經典原味傳教師的矛盾抉擇，夢想中的機會就在眼前，伸手就能觸及！

回到日本的香樹，進入公司後才發現，原來自己被安排的職位竟然只是實習生!在店內首席咖啡師的打壓之下，香樹連以往每天接觸到的咖啡機都無法接近。香樹每天面臨了重重刁難及打擊，此時，號稱咖啡師們的奧運競賽「WBCC」日本代表的前哨戰即將展開，為了爭奪代表艾利吉歐•索拉公司參賽的日本分店人選，店長指示由香樹和店內的首席咖啡師一較高下，展開一連串精彩的鬥智、創意及考驗應變的淬鍊咖啡美技。香樹他能成功嗎？！

作／繪者介紹

繪者／室永供未
新潟縣出身 。漫畫家。東京藝術大學在學中，於『YOUNG KING』月刊(少年画報社)中以漫畫創作「ナナミゆく!!」出道，代表作為《CUT～活人～》(小學館)。最喜歡的咖啡豆為印尼國寶咖啡豆「托那加(Toraja)」 。

作者／花形怜
東京都出身的漫畫原作者。代表作有：《起司時光》《咖啡時光》《中華少女》等。喜歡的咖啡為DEL SOLE的卡布奇諾。

試讀心得：

前言：

Amesily 很少介紹東洋文學作品，這次《咖啡師》算是特例，因為故事太吸引人了！

其實，《咖啡師》的題材讓我想起以前很愛看的動漫《烘焙王》，後者有追求夢想的那種青春熱血，《咖啡師》相較於此就比較穩重、踏實。而它讓人心動的點在於：每一小段故事的插曲都能勾動我們心中的某個記憶，甚至是某種憧憬，讓人不得不隨著這一段段故事開始一場回味之旅。

在讀《咖啡師》之前，一定要準備一杯熱拿鐵，在欣賞咖啡製成的同時也能真正品嘗到咖啡在口中散出的甘醇。

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《咖啡師Barista》由許多人最深切的回憶，一段段，一篇篇沖泡蒸餾而成，濃郁香醇。

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一個故事的靈性在於，用事物旁敲側擊，一點點勾出人們心底最真摯的情感，再用人物的表情語調渲染至書本之外，更可敬得是，作者經由角色口述對於咖啡或是咖啡廳的印象、風情及知識，極富教育意義。
它不忘按照慣例，以「目標」為宗，描述主角是如何積極進取，面對聲、名、利又是怎樣的內心糾葛，卻又不落俗套。

《咖啡師》是一本漫畫，我猜對畫家而言，難度在於太多專有咖啡的名詞、典故，為了不讓角色的對話框爆炸，勢必要句句重點，畫家很巧妙地運用對話框、人物表情、環境畫面，帶出角色的性格、氣勢和語調，人物背後的故事甚至被香樹的咖啡，一杯帶過，環節轉換之快，感觸特別濃且震撼，宛如一杯濃縮咖啡的衝擊。

香樹帶著讀者以「咖啡看人的故事」，讀者本身在生活中所扮演的角色及不同的閱讀角度，情境會慢慢昇華為很多不同的層次。
舉例來說：以學生的角度，因為內容提到各式各樣的咖啡專業知識，讓自己更接近「文青」、「咖啡Primo」等級，而自鳴得意；或者，以背包客角度，廣看義大利人文及旅遊義大利的小常識，彷彿有專業地陪，讓人身歷其境，添了許多對義大利旅遊的幻想。

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第一集切得讓人又愛又恨，只得扯著意猶未盡又無奈的苦笑，重頭一翻再翻。

下次讀《咖啡師》時，別忘了在扉頁打造一塊屬於自己的美味角落，更能增添章節間滑順的滋味。